HUGE-ish
[食へのこだわり]バイヤーによる豊洲市場の買い付け
HUGEには社内に食材のバイヤーがいます。バイヤーが市場へ出向き、野菜や果物、鮮魚を仕入れ、そのままレストランへと運ばれ皆様のテ...
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