HUGE magazine
[株式会社HUGE]レストラン屋がお届けする「食と人」のWEBマガジン

HUGE magazine

  • HOME
  • RESTAURANTS
    • DAZZLE
    • RIGOLETTO[東京]
      • [渋谷]THE RIGOLETTO
      • [中目黒]RIGOLETTO SHORT HILLS
      • [六本木]RIGOLETTO BAR AND GRILL
      • [二子玉川]RIGOLETTO SPICE MARCKET
      • [銀座]RIGOLETTO KITCHEN
      • [丸の内]RIGOLETTO WINE AND BAR
      • [吉祥寺]cafe RIGOLETTO
      • [スカイツリー]RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE
    • RIGOLETTO[横浜/その他]
      • [横浜]RIGOLETTO ocean club
      • [仙台]RIGOLETTO TAPAS LOUNGE
      • [京都]RIGOLETTO SMOKE GRILL AND BAR
    • NEW AMERICAN
      • [名古屋]The TOWER TAVERN
      • [横浜]QUAYS pacific grill
      • [新宿]tavern on S
    • ASIAN
      • [新宿]Gingergrass
      • [銀座]Madam Mỹ
      • [渋谷]DADAï
      • [横浜]BETELNUT
    • MEXICAN
      • [代官山]Hacienda del cielo
      • [原宿]Las Dos Caras
      • [丸の内]MUCHO
      • [品川]el caliente
      • [横浜]Comedor de Margarita
    • SPANISH
      • [大手町]La Pesquera
      • [渋谷]La Coquina
    • OTHERS
      • [銀座]NABUCCO
      • [横浜]蕎麦 蘇枋
      • [沖縄]POSILLIPO
      • [渋谷] 渋いちベーカリー
  • HUGE-ish
    • 大切にしていること
    • HUGE-HUMAN
    • HOSPITARITY & SERVICE
  • FOOD / DRINK
    • FOOD
    • WINE
    • DRINK / COCKTAIL
  • WEB通販
  • WEDDING & PARTY
    • [銀座]DAZZLE WEDDING
    • [銀座]NABUCCO WEDDING
    • [沖縄]POSILLIPO WEDDING
  • RECRUIT
    • 店舗スタッフ募集
    • 新卒採用
  • HOSPITARITY & SERVICE
  • HOME
  • ブログ
  • HUGE-ish
  • HOSPITARITY & SERVICE

もうすぐ2周年!ハワイ”Rigo”が恋しい

6月1日で2周年を迎える、ハワイ Rigo SPANISH ITALIAN (リゴ スパニッシュイタリアン)。 「Hale ‘A...

2021.05.28

「スピード・リズム・タイミング」

HUGEではサービスの基礎を創る「7大行動」という指針があります。 その中のひとつが「スピード・リズム・タイミング」。 実はこれ...

2021.01.14

【One Of HUGE-ish】下の名前で呼び合う文化

皆さん、学生生活でもそうかもしれませんが、社会に出ると当たり前のように名字で呼ばれませんか? 私も前職では”原田さん”と呼ばれて...

2020.08.05

想いの詰まった日報

HUGEでは、その日の全時間帯の営業報告を毎日日報として各店舗で行っています。 ひとりひとりがその日の営業にあったこと、そして自...

2020.07.22

【サービスのこだわり】テーブル担当制って?

「すみません!」 お客様からこの言葉があった瞬間、ウェイターはすぐさまお客様の元へ駆けつけます。 ですが、HUGEのウェイターは...

2020.07.15

【HUGEの研修】サービス・ロールプレイングの極意!

HUGEの特徴のひとつは学ぶ機会がたくさんあるということ。 HUGEの裏社訓に”仕事も本気、遊びも本気”というものがあるように、...

2020.06.23

パーソナルなサービスを!“ポジショニング”へのこだわり

オーダーを頼んだウェイターではないスタッフがドリンクを運んできても、頼んだドリンクが飲む本人にの目の前にそれぞれ自然に置かれてい...

2020.06.04

  • PICK UP!
  • HUGE-ish
    • HOSPITARITY & SERVICE
    • 大切にしていること
    • HUGE-HUMAN
  • FOOD / DRINK
    • DRINK / COCKTAIL
    • FOOD
    • WINE
  • RECRUIT
    • 採用 |新卒・中途|
    • 店舗スタッフ募集
  • HUGEst |WEB通販|
  • RIGOLETTO
    • [HAWAII]Rigo
    • [吉祥寺]cafe RIGOLETTO
    • [丸の内]RIGOLETTO WINE AND BAR
    • [銀座]RIGOLETTO KITCHEN
    • [仙台]RIGOLETTO TAPAS LOUNGE
    • [六本木]RIGOLETTO BAR AND GRILL
    • [中目黒]RIGOLETTO SHORT HILLS
    • [横浜]RIGOLETTO ocean club
    • [二子玉川]RIGOLETTO SPICE MARCKET
    • [スカイツリー]RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE
    • [京都]RIGOLETTO SMOKE GRILL AND BAR
    • [渋谷]THE RIGOLETTO
  • MEXICAN
    • [品川]el caliente
    • [丸の内]MUCHO
    • [代官山]Hacienda del cielo
    • [原宿]Las Dos Caras
    • [横浜]Comedor de Margarita
  • ASIAN
    • [渋谷]DADAï
    • [新宿]Gingergrass
    • [銀座]Madam Mỹ
    • [横浜]BETELNUT
  • SPANISH
    • [大手町]La Pesquera
    • [渋谷]La Coquina
  • OTHERS
    • [丸の内] The FRONT ROOM
    • [銀座] DAZZLE
    • [渋谷]SHIBUICHI BAKERY
    • [銀座]NABUCCO
    • [横浜]蕎麦 蘇枋
    • [沖縄]POSILLIPO
  • NEW AMERICAN
    • [横浜]QUAYS pacific grill
    • [名古屋]The TOWER TAVERN
    • [新宿]tavern on S
  • WEDDING & PARTY
    • [銀座]DAZZLE WEDDING
    • [沖縄]POSILLIPO WEDDING
    • [銀座]NABUCCO WEDDING

人気記事

  1. 1
    DRINK / COCKTAIL

    | Number 8 Gin | ナンバーエイトジン・レストラン屋が作るこだわりのクラ...

  2. 2
    PICK UP!

    | 東京都内 | 個室のあるHUGEのレストラン・最新版

  3. 3
    [代官山]Hacienda del cielo

    [代官山]東京一のテラスで楽しむモダンメキシカン!Hacienda del cielo...

  4. 4
    RIGOLETTO

    [渋谷]予約して行きたい!心地の良いテラス席が人気のTHE RIGOLETTO(ザ...

  5. 5
    HUGE-ish

    コーポレートソムリエ 石田博です。

JOIN US

  1. 1
    店舗スタッフ募集

    [スタッフ募集]BETELNUT(ビートルナッツ)が横浜NEWoMan(ニュウマン)にOP...

  2. 2
    採用 |新卒・中途|

    【2021年新卒採用】株式会社HUGE・オンライン会社説明会スタート

  3. 3
    HUGE-ish

    [食へのこだわり]バイヤーによる豊洲市場の買い付け

サイト内検索

特集記事

  • ここのコレが食べたい![ディムサム]BETELNUT THAI VIETNAMESE DIMSUM(ビートルナッツ タイ ベ...

    2021.05.06

注目記事

  • 沖縄瀬長島・ピザ職人が焼き上げるナポリピザ | ポジリポ

    [沖縄・POSILLIPO(ポジリポ)]ナポリで修行をしたピザ職人が焼き上げる「ホ...

    2020.06.06

  • 【DAZZLEで叶える】華やかな春のウェディング

    2021.09.16

  • 【レストランが文化を創る】ワインをカジュアルに楽しもう!

    2020.06.16

  • 銀座NABUCCOのフレッシュチーズをご家庭でも!

    2020.09.24

  • 【NABUCCO】家族の絆深まるファミリーウェディングのご紹介☆

    2022.02.16

  • [数量限定]カカオニブを使った“NUMBER EIGHT GIN Mole Edition(モーレ ...

    2021.02.12

  • 銀座NABUCCO(ナブッコ)で南イタリアの味を堪能!今年の夏は「ナポリコース...

    2021.06.27

  • 新しい結婚式のスタイル~RESTAURANT DAZZLEからのご提案

    2021.04.05

  • 「シャインマスカットブッラータ」に「いちじくブッラータ」!秋の新作ブ...

    2021.09.27

  • 「スピード・リズム・タイミング」

    2021.01.14

月を選択
  • 2023年2月
  • 2022年6月
  • 2022年5月
  • 2022年4月
  • 2022年2月
  • 2021年11月
  • 2021年10月
  • 2021年9月
  • 2021年8月
  • 2021年7月
  • 2021年6月
  • 2021年5月
  • 2021年4月
  • 2021年3月
  • 2021年2月
  • 2021年1月
  • 2020年12月
  • 2020年11月
  • 2020年10月
  • 2020年9月
  • 2020年8月
  • 2020年7月
  • 2020年6月
  • 2020年5月
HACIENDA DEL CIELO
[代官山]Hacienda del cielo

[代官山]東京一のテラスで楽しむモダンメキシカン!Hacienda de...

HUGE-ish

【POSILLIPO】花言葉で選ぶ!ポジリポのブーケのこと

HUGE-ish

2年連続!「NUMBER EIGHT GIN」が東京ウイスキー&スピリッツ コ...

FOOD

注文殺到チーズの新作!完熟マンゴーを詰め込んだ「とろけるマン...

[渋谷]DADAï

[DADAÏ]ALL NATURALのテーブルソースをご紹介!

FOOD / DRINK

京都[RIGOLETTO SMOKEGRILL & BAR]祇園の一軒家レストラン

京都 祇園リゴレット
[京都]RIGOLETTO SMOKE GRILL AND BAR

[京都・祇園] 花見小路の奥にあるリゴレット・RIGOLETTO SMOKE GR...

[横浜]QUAYS pacific grill

みなとみらいQUAYSが1周年を迎えます!

仙台リゴレット テラス席
[仙台]RIGOLETTO TAPAS LOUNGE

[仙台]地元に愛される、今年13周年を迎えるRIGOLETTO(リゴレッ...

HUGE-ish

(後編)【増床リニューアル!】二子玉川「RIGOLETTO spice marke...

最近の記事

  • 話題の極厚グルメ「飲めるフレンチトースト」じゅわっととろける美味しさをお取り寄せ...

    2023.02.17

  • おふたりが当日を迎えるまで♡

    2022.06.13

  • 【DAZZLE】思い出を長く残せる「アフターブーケ」のご紹介

    2022.05.30

  • 【RIGOLETTO ROTISSERIE AND WINE】がオープン10周年! 歴史と未来が交差するスカイツ...

    2022.05.17

  • 【POSILLIPO】存在感のあるブーケが人気♪沖縄ポジリポで撮れるリゾートウェディングフ...

    2022.04.20

人気記事

  1. 1
    DRINK / COCKTAIL

    | Number 8 Gin | ナンバーエイトジン・レストラン屋が作るこだわりのクラ...

  2. 2
    PICK UP!

    | 東京都内 | 個室のあるHUGEのレストラン・最新版

  3. 3
    [代官山]Hacienda del cielo

    [代官山]東京一のテラスで楽しむモダンメキシカン!Hacienda del cielo...

  4. 4
    RIGOLETTO

    [渋谷]予約して行きたい!心地の良いテラス席が人気のTHE RIGOLETTO(ザ...

  5. 5
    HUGE-ish

    コーポレートソムリエ 石田博です。

サイト内検索

HUGE magazine
HUGE magazine
  • ホーム
  • 運営会社
  • お問い合わせ
  • プライバシーポリシー

Copyright © 2025 HUGE magazine. All Rights Reserved.