ここのコレが食べたい！[ディムサム]BETELNUT THAI VIETNAMESE DIMSUM（ビ...

料理人、サービスマン、バーテンダー、商品企画、デザイナー、、、美味しいものへの好奇心と探求心の塊のような人たちが集まっているHU...

2021.05.06

[ニュウマン横浜 蕎麦 蘇枋]大将こだわりの手打ち蕎麦

昨年6月にオープンした、横浜ニュウマンの蕎麦 蘇枋。 上野 藪そば出身の大将、豊田 雅久が蕎麦打ちのこだわりを教えてくれました！...

2021.02.25

NEWoMan YOKOHAMA(ニュウマン横浜) BETELNUT(ビートルナッツ)でアジアンリ...

2020年、横浜駅直結の駅ビルNEWoMan YOKOHAMA(ニュウマン横浜)に6月オープンをした、モダンアジアンレストラン「...

2021.01.24