ここのコレが食べたい！[バインセオ]新宿GINGER GRASS

料理人、サービスマン、バーテンダー、商品企画、デザイナー、、、美味しいものへの好奇心と探求心の塊のような人たちが集まっているHUGE。もちろん、広報をしている私自身も美味しいもの大好きな食いしん坊！
私たちが普段話している中で出てきた、「美味しかった！」「食べたい！」をお伝えします！

今回ご紹介するのは、新宿・代々木からすぐGINGER GRASS modern thai vietnamese(ジンジャーグラス）のバインセオ！

バインセオは、ベトナム南部の名物料理。「ベトナム風お好み焼き」とも呼ばれたりします。
海老と豚肉、たっぷりのもやしとニラ。生地に小麦や卵は使用せず、米粉とターメリック、ココナッツミルクのみ。外はパリパリ、中はモチモチ食感です！

綺麗に切り分けず、ぐしゃぐしゃと崩して食べて欲しい！とシェフ。葉物野菜となます、たっぷりのハーブと一緒に包んでいただきます！

生地の香ばしさとココナッツの香りがたまりません・・・白ワインやロゼとの相性も抜群、たっぷりの野菜と一緒なので、さっぱりパクパクといただけます。

　 SHOP INFO    【新宿】
GINGER GRASS modern thai vietnamese
ジンジャーグラス モダンタイベトナメーゼ
〒151-0053 東京都渋谷区代々木二丁目2番1号 小田急サザンタワー１階
WEB　ご予約　Facebook  Instagram
TEL 075-532-0112

JOIN US!　     新宿/代々木・ジンジャーグラスで働きませんか？
社員採用はこちら　アルバイト採用はこちら