[PETS WELCOME!]ペットと過ごせるHUGEのレストラン

ペットと一緒にお過ごしいただける、テラスのあるHUGEのレストランをご紹介！ 温かいお料理とお飲み物、ブランケット等をご用意しお...

2021.01.05

HONOLULU MAGAZINE 掲載とＨＵＧＥ企業理念「10の約束」

HUGE初の海外店舗として2019年6月にオープンしたハワイRigo。 9月にHONOLULU MAGAZINE 主催の「Hal...

2020.12.29

Vol.5 ハウスセレクション

「ワインは高い」という固定観念をお持ちの方は多いと思います。 コースメニュー1万円のディナーだったのに会計は2人で4万円、二次会...

2020.12.22

Vol.4 ワインリストのつくり方

ワインリストはソムリエの仕事が形となったものであり、ワインリストを自らの手で作れることは非常に幸運なことです。 2017年、HU...

2020.11.20

［代官山］テラス席でモーニング！Hacienda del cieloが提案するメキシカ...

2011年のオープン以来、根強い人気を誇るメキシカンレストラン［Hacienda del cielo］ 新たなライフスタイルの提...

2020.10.09

Vol.3 旅

ワインを学び、識り、理解を深めるために、最も効果的な方法は産地を旅することです。 生産者の話しを直接聞き、試飲するだけでなく、ブ...

2020.10.04

コーポレートソムリエ 石田博です。

みなさん、こんにちは。HUGEコーポレートソムリエの石田です。これから毎月、HUGEのワインについて、アップします。どうぞよろし...

2020.08.10

【One Of HUGE-ish】下の名前で呼び合う文化

皆さん、学生生活でもそうかもしれませんが、社会に出ると当たり前のように名字で呼ばれませんか？ 私も前職では”原田さん”と呼ばれて...

2020.08.05

第2弾！［DADAÏ THAI VIETNAMESE DIM SUM ］8月4日渋谷にオープン

モダンアジアンの新店［DADAÏ THAI VIETNAMESE DIM SUM］（ダダイ タイ ベトナメーゼ ディムサム）いよ...

2020.08.04

【HUGEキッチンの裏側】社内に八百屋と魚屋が？！

街で大きなHUGEのロゴが入ったこのトラックを見かけたことはありませんか？ 実はHUGEには、毎日野菜と魚介類を毎日市場へ仕入れ...

2020.07.29